0 Уже в корзине: 0
20:30:45 - 16.01.2018

Турки и кофеварки

20:30:46 - 16.01.2018
Сортировать по:
  • названию
  • новизне
  • цене
  • Торговая марка
Показывать по: Товары 1-12 из 33
20:30:46 - 16.01.2018
ложка латунная 18см. станица (пятигорск)  (1)
Быстрый просмотр
В наличии
106 Р
В наличии
ложка латунная 22см. станица (пятигорск)  (1)
Быстрый просмотр
В наличии
126 Р
В наличии
турецкий набор турок медный 180 мл. "тет-а-тет" станица (пятигорск) (8)
Быстрый просмотр
В наличии
4 446 Р
В наличии
турка 0,4 л 9090/ терракот с бакелитовой ручкой форма таково (6)
Быстрый просмотр
В наличии
451 Р
В наличии
турка 0,4 л рубин с бакелитовой ручкой форма таково (6)
Быстрый просмотр
В наличии
431 Р
В наличии
турка для кофе из нержавеющей стали 0,4 л  7 х 9 см металическая ручка (8)
Быстрый просмотр
В наличии
559 Р
В наличии
турка для кофе из нержавеющей стали, 0,4 л  7 х 9 см  бакелитовая ручка  (8)
Быстрый просмотр
В наличии
545 Р
В наличии
турка медная для кофе 200 мл., станица (пятигорск) (100)
Быстрый просмотр
В наличии
465 Р
В наличии
турка медная для кофе 300 мл. станица (пятигорск) (70)
Быстрый просмотр
В наличии
546 Р
В наличии
турка медная для кофе, цельная 220 мл. "мечта" станица (пятигорск) (90)
Быстрый просмотр
В наличии
622 Р
В наличии
турка медная для кофе, цельная 330 мл. "мечта" станица (пятигорск) (70)
Быстрый просмотр
В наличии
749 Р
В наличии
турка медная для кофе, цельная 550 мл. "мечта" станица (пятигорск) (40)
Быстрый просмотр
В наличии
841 Р
В наличии
+ Показать еще 12 Показано 12 товаров из 33
20:30:46 - 16.01.2018

Кофе – один из древнейших и благороднейших напитков, и правильное приготовление кофе требует знания многих нюансов.

  Процесс выбора зерен, помол и варка – это целое искусство. Но как приготовить кофе без правильной посуды? Это может быть кофеварка, кофемашина или турка (джезва). 

  Джезва – это более древнее другое название турки. Кофе, приготовленный в турке (джезве) – самый ароматный и вкусный, истинные ценители этого напитка предпочитают варить его именно в турке. 

  В современные дни турки бывают разных форм и размеров, производят турки из меди, нержавеющей стали, серебра, бронзы, алюминия, глины и керамики. 

  Как и сотни лет назад сейчас популярны турки (джезве) из меди. Изготавливают их методом ковки и чеканки. Теплопроводные свойства меди позволяют стенкам быстро и равномерно распределять тепло по всей поверхности и долго его сохранять. Для предотвращения негативного влияния меди внутреннюю поверхность турки обрабатывают оловом. Необходимо внимательно следить за цельностью оловянного слоя и сильно не перегревать турку. 

  Родиной джезвы считается Восток, и традиционно предположить, что именно на Востоке варят кофе правильно. 

  Есть несколько обязательных правил в приготовлении правильного кофе. Помол кофе должен быть очень мелким и лучше, если вы осуществите помол сами в ручной кофемолке прямо перед приготовлением. Эфирные масла, содержащиеся в зернах кофе не улетучатся быстро и вы ощутите всю силу кофейного аромата. Из своих личных предпочтений засыпаете необходимое количество кофе в турку и заливаете водой. Используйте холодную воду, хотя в некоторых способах приготовления используют и сразу горячую воду. В древности готовили кофе на песке, зарывая турку в песок, но и сейчас вы можете купить турецкий набор для приготовления восточного кофе на песке. При приготовлении, следите за тем, чтобы кофе не кипел. Как только увидели, что сформировавшаяся на поверхности пенка или корочка начала подниматься, сразу снимите турку с огня. Повторите так три раза. Все, вы можете насладиться волшебным вкусом кофе, сваренного старинным способом в настоящей турке (джезве).